好みではない野菜

好みではない野菜家庭菜園で育てたスイスチャード(葉軸がカラフルなホウレンソウに似た野菜)を収穫した時のこと。ほら犬、いっぱい採れたよ犬が寄ってきてスイスチャードの臭いを嗅ぐ。くんくん、これ何?ちょっと食べてみるかい?犬がスイスチャードを初めて食べる。カミカミしているがなかなか飲み込まないしばらくしてふと犬を見ると、スイスチャード(よく噛んである)は床の上に放置されていた。犬はそっぽを向いている。失礼な、怒る飼い主

何それ?

ママのスイスチャード、まずくてどーしても飲み込めなかったってこと!?

 

スイスチャードとシーズー犬まろん

 

だったら欲しがるんじゃありません!

 

後日、茹でたやつは食べてましたが…

生はお気に召さなかったのかな?

 

ちなみにスイスチャードは比較的栽培が簡単で、虫もつきにくくて、見た目もカラフルでキレイで(注:普通に緑のもあります)家庭菜園にはうってつけの野菜です♪

色は赤、黄、オレンジ、白、ピンク、薄ピンク…って感じかな。

味はほうれん草というか、小松菜というか、そのあいのこというか。
比較的クセがないので野菜炒め、おひたし、胡麻和え、何でもいけます。

茹でる時は色が悪くならないよう、さっとね。

色は少々悪くなるけれど、じっくりソテーしたのもおいしいよ。
色を生かしたいならベビーリーフをサラダにどうぞ~。