たたききゅうりのたたき方。
以前は、まな板の上で包丁を横にして、きゅうりをぐりぐりと押し潰すようにしてやってたんだけど、これだとちゃんとたたけてないというか、きゅうりがイマイチ潰れないんだよね。
だからその後の味染みが悪いというか。
なので、すりこ木を使って本当にきゅうりをたたくようにしてるんだけど、これだとどんなに注意してもきゅうりが飛び散るんだよね～。
しかもそこを狙ってくる犬もいるし！
で、最近編み出した新たなきゅうりのたたき方。
「きゅうりをビニール袋に入れてたたく」
たったこれだけで、どれだけたたいてもきゅうりが飛び散らなくて、ストレスゼロよ～♪（調子に乗ってたたきすぎ注意！）
今日もきゅうりが一本、家庭菜園で採れました。
昔ながらのイボイボきゅうり。
って、コラ！
きゅうりに食いつくなぁ～！！
話を戻します。
家庭菜園できゅうりを育てていると、一日一本ペースで採れるんですよね。
すると、きゅうりが溜まってくるのよ、冷蔵庫に。
そういう時、きゅうり大量消費にはたたききゅうりがおすすめ！
しっかりとビニール袋に入れてたたいてね～。
でもって、たたききゅうりの味付けのおすすめレシピは「胡麻油＋塩昆布」ね。
これってすでに人気の定番レシピだけど、さらに「中華だし（鶏ガラ）」を入れたり、「にんにくのすりおろし」を入れたり、「しょうがの千切り」を入れたりするともっとおいしいよ～。
もうビールが止まりません♡
もう一つ、おすすめなレシピが「梅＋すりごま」。
たたいた梅干しとすりごまで和えるだけなんだけど、梅のさっぱりとごまのこってりがこれまたおいしい！
冷蔵庫にきゅうりがあまってたら作ってみてね～♪
